Ziarnista kawa bezkofeinowa to alternatywa dla tradycyjnej kawy idealna dla osób, które nie mogą pić tej z kofeiną. Jeżeli lubisz lekko czekoladowy aromat z subtelną owocową nutą mamy dla Ciebie dobrą wiadomość. Smakiem nie różni się od klasycznych, łagodnych kaw. Najlepsza kawa bezkofeinowa powstaje z ziaren Arabiki. Dlaczego? Po pierwsze, ten gatunek kawy zawiera mniejszą ilość kofeiny niż np. Robusta. Po drugie i ważniejsze z punktu widzenia miłośników kawy Arabica ma niezwykle bogaty smak z owocowymi nutami idealny do picia bezkofeinowej małej czarnej lub delikatnego cappuccino. W naszej palarni kawy oferujemy świeżo parzoną Rigello Swiss Decaf. Możecie wybrać kawę ziarnistą lub zmieloną specjalnie do urządzenia, w którym szykujesz napar.
Kawa bezkofeinowa stanowi idealny zamiennik kawy dla kobiet w ciąży. Może ona zawierać jedynie śladowe ilości kofeiny i jest zdecydowanie lepszym wyborem niż zwykła kawa.
Kawa bez kofeiny sprawdzi się również u osób, które ze względu na swój stan zdrowia nie mogą pić zwykłych kaw, np. przy nadciśnieniu.
Nie masz żadnych przeciwwskazań do picia kawy, ale nie chcesz odczuwać pokofeinowych efektów specjalnych? Spokojnie możesz postawić na wariant Decaf i co ważne cieszyć się smakiem i aromatem kawy o każdej porze dnia, a nawet nocy!
Najlepsza kawa bezkofeinowa powstaje w procesie dekofeinizacji za pomocą filtrów węglowych. Usuwa się z niej w ten sposób praktycznie całą kofeinę. Jak wygląda ten proces?
1. Niepalone (zielone) ziarna kawy umieszcza się w gorącej wodzie, aby się namoczyły. W ten sposób pory kawy otwierają się, uwalniają kofeinę, olejki oraz substancje smakowe. Spokojnie, smak wróci!
2. Woda, w której moczyły się ziarna jest dekofeizowana przez filtr węglowy. Filtr oddziela kofeinę pozostawiając olejki oraz aromaty.
3. Ziarna z powrotem wrzuca się do przefiltrowanej wody, aby mogły ponownie przyjąć aromaty i olejki odpowiedzialne za smak wypalonej już kawy.
4. Ziarna kawy są suszone, po czym mogą być wypalane.
Kawa bezkofeinowa jest gotowa. Teraz możesz przygotować ją na swój ulubiony sposób!
Bądź ma bieżąco ze wszystkim, co się u nas dzieje.
Spotkajmy się na naszych social media.
